猪头肉应该怎么吃？

">您好，我老婆婆从老家带来了一些猪头肉，不知道猪头肉怎么做法会比较好吃，都需要一些什么材料呢？吃的时候应该注意一些什么比较好，需要简单的做法？

您好，猪头肉是一道非常有名的一道菜式，一般如果是在菜场买来的猪头肉是熟的，是可以直接食用的，这种也可以炒猪头肉吃，需要准备一些青椒，把青椒清洗干净后切来，把熟的猪头肉先放在油锅里面炒然后把青椒也放在一起炒，可以适当的放点盐最后放上一些酱油就可以出锅了，另外如果是生的猪头肉可以先把猪头肉卤出来，在一般的菜场买一些香料包在锅里煮在把猪头肉放在里面熬煮熟以后可以搅拌猪头肉吃，准备一些蒜泥，香菜，把猪头肉放在一起凉拌就可以了。