夏天喝什么汤最好最滋补养生 夏天喝什么汤安神?
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荷叶云苓莲子汤
材料：荷叶2片，云苓20克，莲子100克，酸梅5克，冰糖适量。
做法:将荷叶、云苓、莲子洗净备用。将荷叶、云苓、莲子、酸梅放入锅中，倒入4碗水煮沸，转文火锅一小时。加入冰糖，煮至融化。
功效：健脾养胃，安神除烦，预防中暑。
2.猪脑天麻锅
材料:天麻，枸杞，鸡爪150g，猪脑1副，葱1根，姜1块，汤和盐适量，料酒和胡椒粉少许:鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切，姜去皮切块。锅里烧开水，鸡爪和猪脑分别烫去血捞出。鸡爪、猪脑、天麻、、葱、姜、汤、料酒、胡椒粉放入砂锅中，加入小火锅1小时，加入枸杞、盐，继续煮30分钟。
功效:天麻有定惊的作用，适合不安和受惊的人。
三、莲子猪心汤
材料:莲子肉30克，猪心1
做法:猪心洗净切片，加入莲子肉，中火炖30分钟，加入调味料。
功效：这汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆丧失有一定作用。
4、葱枣汤
材料:10个干红枣，1000个葱g，冰糖适量。
做法:将干红枣冷水浸泡去核，将葱去皮洗净，切成长段。将红枣放入锅中，用适量的水煮20分钟，然后加入葱和冰糖，再煮10分钟。
功效:这汤适合精神不好、心神不定的人。
五、花旗参瘦肉汤
材料：猪瘦肉500g，花旗参25g，姜1块，盐适量。
做法:将花旗参浸泡在温水中，软切片备用。猪瘦肉切成大块沸水，烫去血水，沥干备用。将花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加入适量水煮沸，小火煮2小时，加盐调味。
功效：花旗具有养心安神的功效，适合长期病阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。这汤有补五脏、补心安神的功效。
6.玉米排骨汤
材料:玉米3根，排骨500g，适量的盐、味精和芝麻油。
做法:玉米洗净，切成段备用。将排骨洗净，用沸水烫去血水，沥干备用。将所有材料放入锅中，加入适量清水煮沸，改中火煮5~8分钟。放入炖锅中炖约两小时。
功效：玉米能调节人的神经中枢，具有养心安神的功效。
七、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效:经常用脑的人多吃藕，可以益血补髓，安神健脑。莲藕苹果排骨汤不仅能补充优质蛋白质，还能补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
八、百合红枣排骨汤
材料:百合35克，莲子25克，红枣25克，排骨200克，萝卜60克。米酒1勺，盐1勺。
做法：百合、莲子、红枣分别洗净，莲子浸泡水10分钟后沥干水，备用。排骨切片，用热水冲洗，胡萝卜洗净剥皮，切成小块备用。将百合、莲子、红枣、排骨、胡萝卜和1200毫升水放入锅中，加入米酒，用火煮沸，转小火，煮约1小时，加入盐调味料。
功效：具有宁心安神、养阴补血的功效。
九、枸杞锅生鱼
材料:杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法:将枸杞和核桃浸泡一点，冲洗干净；猪瘦肉洗净；将生鱼屠宰干净，煎至微黄，溅入少许清水。和姜一起煮，加入2000毫升清水。武火沸腾后，换成文火，煮一个小时左右，然后加盐。
功效:枸杞药食兼备，具有补肝益肾、养阴明目的的功效，性味平和、甘甜可口。核桃也是药食兼备，具有补肾健脑、益智温肺的功效，性平、味甘、味甘。合而煮生鱼为汤，美味可口，具有补脑益智强身的功效，性味平和，是考生或白领的安神健脑汤。
10银耳莲子枸杞汤
材料:银耳一个，莲子50克，枸杞一把。
做法：莲子和银耳用水浸泡头发。浸泡过的银耳用手折成小块，切掉蒂部的黄色部分，洗净备用。枸杞洗净备用。将银耳放入高压锅中，加入适量水。加入莲子。将高压锅关闭煮1小时，加入枸杞，闷5分钟，盛出食用。
功效：银耳莲子枸杞汤对夏季失眠有很好的作用。夏天炎热，阳气最盛。盛夏养生的原则应该是补气养阴，滋阴润肺。煮一碗滋阴润肺安神汤，安心度夏。
